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卫生部拟禁用面粉增白剂 九成网友一边倒支持

 

卫生部拟禁用面粉增白剂九成网友一边倒支持
 
  12月15日,卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。同时称,拟从明年12月起禁用面粉增白剂。消息一公布,引起社会各方关注。
 
  卫生部说明:增白剂带来质量安全隐患
 
  卫生部监督局出具的情况说明表示,消费者也普遍要求小麦粉能保持其原有的色、香、味和营养成分,尽量减少化学物质的摄入,普遍不接受含有过氧化苯甲酰的小麦粉。
 
  降低影响拟设一年过渡期
 
 
  人体健康应放第一位
 
  增白剂只能对卖相和口感进行改善,对食品安全和改善营养没有意义。“食品添加剂应该将人体健康安全放在第一位,尊重食品原有特性,而不是以影响人类健康生存为代价。”
 
 
 
  有网友评论称,增白剂不是同粮食一起产生,即使对人无害也不能用,人吃的是面粉,不是增白剂,面粉不很白也没关系。该网友认为,天然食品最好。
 
  设置一年过渡期被指无必要
 
  按照征求意见稿,撤销面粉增白剂将设置1年左右的过渡期。
 
  对于这种安排,也有部分网友提出质疑。
 
  有网友认为,既然增白剂不天然,那就应该尽早禁用,设置一年的过渡期实无必要。
 
  历史回顾:是否禁用争议20年
 
  1986年:商业部在新颁布的小麦粉标准里,允许添加过氧化苯甲酰。卫生部同步将过氧化苯甲酰列入《食品添加剂使用卫生标准》,允许每公斤面粉添加60毫克过氧化苯甲酰。
 
  2001年10月:中国粮食行业协会、中国粮油学会联合国内65家大型面粉加工企业联名向国家标准化管理委员会递交“关于修改《食品添加剂使用卫生标准》禁止使用面粉增白剂”的建议。
 
  2004年6月和2005年7月:全国粮油标准化技术委员会两次开会审议小麦粉国家标准修订稿。
 
  2007年:中国粮食行业协会小麦分会年会上,70家大型面粉加工企业再次联合呼吁禁止使用面粉增白剂。
 
  2008年10月:中国粮食行业协会组织100家大型面粉加工企业,再次向卫生部、国标委递交书面材料,呼吁禁止使用增白剂。
 
  2008年12月:中国储备粮管理总公司明确要求系统内面粉加工企业禁用面粉增白剂。
 
  2008年12月:卫生部表示收到有关“停用面粉处理剂-过氧化苯甲酰”申请材料,将提请全国食品添加剂标准委员会讨论,再最后作出是否禁用决定。
 
  2010年7月:卫生部办公厅在对全国政协提案“关于再次建议尽快出台新的小麦粉国家标准”答复中提到,全国食品添加剂标准委员会已审查同意注销过氧化苯甲酰。
 
  2010年9月:在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)中,“面粉增白剂”依然被列入面粉处理剂。
 
2010年12月:卫生部监督局网站发布征求意见公告稿,拟从明年12月起禁用面粉增白剂。